MAKANAN MAHMAZ - SERBUK GUM MANIS ARAB | SERBUK GULA MANIS (1KG)
MAKANAN MAHMAZ - SERBUK GUM MANIS ARAB | SERBUK GULA MANIS (1KG) dipesan semula dan akan dihantar sebaik sahaja ia kembali dalam stok.
Tidak dapat memuatkan ketersediaan pengambilan
SERBUK GUM MANIS ARAB | SERBUK GULA MANIS 1KG
Serbuk Gula-gula Manis Arab, juga dikenali sebagai gula-gula getah, adalah gusi semula jadi yang diperbuat daripada nira mengeras pelbagai spesies pokok akasia. Pada asalnya, gum arabic dikumpul daripada Acacia nilotica yang dipanggil "pokok Gum Arabic"; Pada masa kini, gam arab kebanyakannya dikumpul daripada dua spesies yang berkaitan, iaitu Acacia senegal dan Vachellia (Acacia) seyal. Pengeluar menuai getah secara komersial daripada pokok liar, kebanyakannya di Sudan (80%) dan di seluruh Sahel, dari Senegal ke Somalia—walaupun ia ditanam secara sejarah di Arab dan Asia Barat.
Serbuk Gula Manis Arab ialah campuran kompleks glikoprotein dan polisakarida. Ia adalah sumber asal gula arabinosa dan ribosa, kedua-duanya pertama kali ditemui dan diasingkan daripadanya, dan dinamakan sempena namanya.
Serbuk Gula Gula Arab digunakan terutamanya dalam industri makanan sebagai penstabil. Ia boleh dimakan dan mempunyai nombor E E414. Gum Arabic ialah bahan utama dalam litografi tradisional dan digunakan dalam percetakan, pengeluaran cat, gam, kosmetik dan pelbagai aplikasi perindustrian, termasuk kawalan kelikatan dalam dakwat dan dalam industri tekstil, walaupun bahan yang lebih murah bersaing dengannya untuk banyak peranan ini.
Walaupun gum Arabic kini dihasilkan di seluruh Sahel Afrika, ia masih dituai dan digunakan di Timur Tengah. Sebagai contoh, penduduk Arab menggunakan gula-gula getah asli untuk membuat pencuci mulut seperti gelato yang sejuk, manis dan berperisa.