MAKANAN MAHMAZ - MENTAH BUNGA MATAHARI | BIJI BUNGA MATAHARI MENTAH (400G)

Mahnaz Bunga Matahari Mentah 400g

1. Biji bunga matahari ialah buah bunga matahari. Istilah "benih bunga matahari" sebenarnya adalah salah nama apabila digunakan pada benih dalam pericarpnya. Biji bunga matahari adalah hadiah bunga matahari yang indah yang mempunyai sinar kelopak yang terpancar dari pusatnya yang berwarna kuning terang dan bertabur biji. Bunga itu menghasilkan biji hijau kelabu atau hitam yang terbungkus dalam cangkerang kelabu atau hitam berbentuk koyak yang sering mempunyai jalur hitam dan putih. Oleh kerana benih ini mempunyai kandungan minyak yang sangat tinggi, ia adalah salah satu sumber utama minyak tak tepu.

2. Biji bunga matahari kaya dengan vitamin B kompleks, yang penting untuk sistem saraf yang sihat, dan merupakan sumber fosforus, magnesium, besi, kalsium, kalium, protein dan vitamin E yang baik. Ia juga mengandungi mineral surih, zink, mangan, kuprum, kromium dan karotena serta asid lemak tak jenuh tunggal dan politaktepu - jenis lemak 'baik' yang boleh membantu melindungi arteri.Sumber zink semulajadi yang baik, biji bunga matahari adalah penggalak imun yang popular.